Repas : accords mets & Champagne @La Cave à Manger

Fière d’un savoir-faire transmis depuis cinq générations, notre domaine est implanté sur les hauteurs des Côteaux Sud d’Epernay, la Vallée de l’Ardre, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Aujourd’hui, Mère et Fille, nous mettons l’accent sur la qualité et la diversité de nos Champagnes.

Nous élaborons nos cuvées avec passion, au sein de la propriété, respectant tradition et modernité pour offrir à nos Champagnes équilibre et régularité, osant de subtils mariages des trois cépages champenois provenant de notre vignoble de 8 ha, cultivé en viticulture raisonnée.
Nous nous sommes imposées, pour les années à venir, une trajectoire ambitieuse de transition écologique, passant par la réduction de l’usage de la chimie et de la restauration de la biodiversité.

Notre gamme de Champagnes est issue exclusivement de la première presse, la plus qualitative, la Cuvée.


Nous vous accueillons également dans notre Cave à Manger, où nous vous proposons de déguster produits régionaux, charcuterie fine et fromages accompagnés de nos champagnes.

A partir des beaux jours, vous pourrez profiter de notre terrasse et du parc pour des activités extérieures.

Sur réservation, nous vous proposons également, visite de cave, ateliers sur le Champagne et découverte accords mets - champagnes.