Cette expérience gastronomique se déroule dans notre salle de dégustation, à côté de notre terrasse verdoyante avec une vue imprenable sur la vallée du fleuve Minho. Vous profiterez d'un déjeuner léger de produits locaux de petits producteurs artisanaux, offrant un goût authentique de notre Territoire.
Quinta de Folga, notre fumoir à côté de notre cave, parie sur le porc Bísaro. Notre région utilise depuis longtemps cette race pour les viandes fumées traditionnelles et autres plats. Ici, nous élevons des porcs de manière écologique, en étant particulièrement soucieux de notre environnement. Cette expérience gastronomique propose une variété de produits de la Quinta de Folga, élaborés selon des méthodes séculaires.
Prados de Melgaço est un petit producteur de fromage qui se concentre sur le processus du début à la fin.
Les saveurs locales de notre Territoire sont parfaitement complétées par nos vins.
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