Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable à la découverte de Domaine Boudau sur le terroir de Rivesaltes en petit groupe.
Accompagné de votre guide Nicolas, vous partirez en minibus pour une escapade à la vigne avec un panorama exceptionnel sur les vignobles du Roussillon où vous découvrirez les méthodes culturales en Agriculture Biologique spécifiques du Domaine.
Vous comprendrez l’impact de ce terroir, du climat et des cépages sur les vins du domaine. Vous poursuivrez votre visite au chai de vinification où nous vous expliquerons les étapes clés du travail en cave. Vous observerez l’influence de l’élevage sur les différentes cuvées aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels.
Enfin, terminez votre visite par une initiation à la dégustation au caveau. 5 vins du Domaine seront dégustés. Vous appendrez les différentes étapes de la dégustation autour des cuvées de la maison.
Cette demi-journée vous réservera quelques surprises. Mais chut, ça c’est un secret!
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