Visite de notre parcelle de Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole, pour y présenter l’histoire de la Bourgogne viticole et l’émergence des 1ers crus et grands crus, leurs particularités et leur place dans le paysage.
Explication de l’histoire du domaine et de ses valeurs agronomiques.
Retour dans notre salle de dégustation, le Cellier, pour une prestation privatisée.
Dégustation de chaque vin avec explication détaillée de l’origine du nom du climat, ses spécificités géologiques. Description sensorielle des vins dégustés, avec indication d’un optimum de dégustation et du potentiel de garde.
Vins dégustés :
Rouge
Pommard 1er Cru Clos des Poutures (105€ ttc)
Volnay 1er Cru Taillepieds (105€ ttc)
Corton Grand Cru Les Chaumes (220€ ttc)
Blanc
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot ou Maltroie (120€ ttc)
Meursault 1er Cru Perrières (190€ ttc)
Corton Charlemagne Grand Cru (300€ ttc)
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