Épreuve classique

Les vins Chão do Rio sont mis en valeur par les bonnes conditions pédoclimatiques locales, dans un terroir idyllique pour la production de vins blancs et mousseux distincts. Les vins conçus ici révèlent une acidité notable, entourée de notes florales saisissantes avec une persistance d'agrumes, qui ensemble donnent une élégance harmonieuse au vin.
Le processus de vinification est réalisé dans la cave de la ferme, équipée de la technologie nécessaire pour chercher à respecter et préserver les méthodes les plus appropriées dans l'élaboration de vins verts et mousseux, pour lesquels ils ont acquis tant de renommée.
Les vins mousseux Chão do Rio, issus des cépages de la propriété avec différents niveaux de maturation, nous permettent d'obtenir des vins d'une grande finesse, structure et grande persistance en bouche, avec des arômes de longue durée, ce qui permet de les déguster. à différents moments.
Les vins Quinta da Chouza et Chão do Rio disposent désormais d'un nouvel espace, dans leur offre touristique, une œnothèque et une salle de dégustation. Il a été conçu et conçu dans le but de rencontrer un public de plus en plus varié et éclectique, intéressé à chercher à connaître de manière plus précise les vins produits dans l'espace et dans la région, mais aussi, dans le but de valoriser le Mousseux. vins et produits Vinho Verde, de la sous-région de Basto.