Vin et truffe, les deux trésors cachés de la Bourgogne. Plongez au coeur des terroirs les plus prestigieux. Découvrez les secrets de vins extraordinaires, de la complexité du sol dont ils sont issus à l’expertise du vigneron. Apprenez à reconnaître les qualités de ces vins si spéciaux. Continuez ensuite votre expérience avec un déjeuner à La Maison aux Mille Truffes, à Marey-lès-Fussey.
Lors de l'Expérience Déjeuner Autour de la Truffe vous découvrirez:
Les aspects techniques du terroir dont est issu chaque vin, notamment la composition du sol
L’approche expérimentée du vigneron pour rendre ce vin encore plus unique
Les caractéristiques pour reconnaître une cuvée d’exception
L’art de la chasse à la truffe en compagnie d’un expert
Le cycle de vie de la truffe du sol à votre assiette
La dégustation de la truffe lors d’un déjeuner préparé par Thierry Bezeux et son équipe
Notre Expérience de Dégustation Exceptionnelle:
Une dégustation de nos cuvées les plus convoitées, du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum
Une découverte des éléments techniques qui rendent ces terroirs si particuliers et l’expertise de notre vigneron
Apprenez à déguster le vin comme un professionnel, auprès de nos conseillers en vin diplômés du Wine and Spirit Education Trust (WSET)
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