Castello Di Bossi
situé dans la partie sud du Chianti Classico,
dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga. La première tour a été construite vers 1099, en
suivi en 1450, il est devenu quadrilatère
défensive. Il s'étend sur 500 hectares de terrain, dont 120
cultivé avec des vignes. L'altitude moyenne des vignes est de
environ 350 m au-dessus du niveau de la mer et leur
l'exposition tourne du sud-est à l'ouest. Les trois raisins
les principaux sont le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le
Merlot.
Sangiovese di Castelnuovo Berardenga,
contrairement aux autres zones du Chianti Classico
il a une plus grande maturation phénolique et tannique
grâce à la douceur du climat.
Le cabernet et le merlot ont été parmi les premiers plantés
dans le Chianti Classico il y a environ 40 ans.
Les sols prédominants sont le tuf, les argiles jaunes,
les sables limoneux et la pierre brisée.
À propos
Castello di Bossi Societa' Agricola, in Chianti, Località Bossi, Castelnuovo Berardenga, Sienne, Italie
À propos
Avis sur Castello Di Bossi
Très bien, ils nous l'ont expliqué en espagnol puis la dégustation de 3 vins et charcuterie, fromage et huile de la région.
Dégustation super complète, suivie d'une petite visite de la cave historique. Gentillesse 100%
El chico que nos atendió fue súper simpático, con muchos conocimientos y amabilidad. Catamos los vinos y una selección de charcutería de la zona. La bodega de Bossi ofrece una experiencia exquisita en todos los sentidos. No compramos vino porque no
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