Présentation du cours :
Ce thème vous permettra à la fois de vous initier aux bases de la dégustation tout en vous amusant grâce au défi de la dégustation à l'aveugle.
C'est la plus objective des dégustations, où seul le vin s'exprime et où l'on oublie l'étiquette. Vos sens seront mis en éveil par l'analyse de la couleur de la robe, des odeurs, des goûts, de la longueur en bouche…
Une dégustation ludique et décontractée parfaite pour les débutants où se tromper est autorisé !
Objectif du cours :
- Acquérir les techniques de la dégustation.
- Analyser les caractéristiques sensorielles d'un vin.
- Affiner ses perceptions visuelles, olfactives et gustatives.
- Trouver les mots justes pour parler d'un vin et retranscrire ses émotions.
Dégustation :
Nous vous ferons découvrir 5 vins de terroirs issus de notre sélection, choisis en fonction du thème de la séance.
La dégustation est accompagnée d’une assiette de charcuterie et fromages artisanaux.
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