Name: Apéritif Champêtre
Brand: Château de Paraza
Price: 35 EUR
Availability: InStock

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Destination

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À propos de l'expérience

2h00

5 - 25 personnes

0 dégustations

Repas vigneron

Disponible en: Français, Anglais, Portugais

Après une brève dégustation de nos vins afin de sélectionner ceux qui accompagneront votre expérience culinaire, nous vous convions à vous installer dans nos jardins au sein de la cave du Château de Paraza, que ce soit entre amis ou en famille. Là, vous aurez l'occasion de savourer une variété de fromages, de charcuteries et de produits de saison, tous soigneusement sélectionnés pour vous.
Tout en appréciant ces mets locaux vous pourrez profiter de cette vue imprenable sur les vignes et les pyrénéens, dans ce cadre reposant.
Une expérience qui permet de déconnecter du monde extérieur, tout en savourant les délices régionaux, qui se marient parfaitement avec nos vins, du Château de Paraza.

Inclus dans l’expérience

Dégustation

Repas

Bouteille d'eau

À propos de l'hôte

Sur un plateau qui surplombe la plaine jusqu’aux Pyrénées, au-dessus du Canal du Midi, les vignes de Paraza poussent sur un terroir préservé, bordé de bois et d’oliviers. Les sols argilo-calcaires, le climat ensoleillé et venteux propre au Minervois, confèrent à nos vins un caractère généreux et une identité singulière, mêlant harmonieusement richesse aromatique et finesse des tanins.

Au loin des vignes, les toits du château datant du 17ème siècle soulignent la noblesse des lieux. Sous Louis XIV, le château de Paraza servit de démure à l'ingénieur Pierre Paul Riquet pendant une partie de la construction du canal du midi.

Charmés par la magie du domaine, en 2005, nous avons entrepris de changer de vie et de devenir vignerons. Depuis, nous travaillons en famille avec passion et énergie pour vous proposer des expériences de découverte de la vigne et des vins de notre domaine.