Visite et dégustation des vins effervescents "L'Eccezione"
1h30
par personne
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Politique d’Annulation
Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 24 heures avant le début de l’expérience.
Conditions
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À propos de l'expérience
1 - 20 personnes
A la fin de la visite vous vous installerez pour déguster nos 3 vins effervescents méthode classique :
L'Eccezione Rosè, vin mousseux rosé méthode classique élevé 36 mois, 100% Pinot Noir
L'Eccezione Brut, vin mousseux méthode classique élevé 36 mois à partir de Manseng et Chardonnay
L'Eccezione 60, millésime de vin mousseux méthode classique de 60 mois à partir de Manseng et Chardonnay
Inclus dans l’expérience
À propos de l'hôte
Dans la zone où se trouve la cave, ont été découverts les vestiges d'une ancienne colonie étrusque (VIIe siècle avant JC) et de nombreuses amphores à vin, témoignant de la vocation de cette zone pour la culture de la vigne.
L'entreprise possède actuellement 25 hectares de vignes, entièrement cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, après un processus de conversion rigoureux conclu en 2015.
À la culture de vignes indigènes telles que le Sangiovese et le Vermentino, l'entreprise a ajouté celle de vignes françaises blanches et rouges, parmi lesquelles se distinguent le pur Merlot, le "Strido" et le Cabernet Franc qui constitue à 100% l'assemblage du Cru « La Regola », récompensée à plusieurs reprises par les 3 verres de Gambero Rosso.
L'entreprise produit également un passito Il "Sondrete" et trois vins mousseux classiques pas dosè "l'Eccezione" à base de Manseng, Chardonnay et Pinot Noir.
Avec la cave artistique et éco-durable, l'entreprise entend véhiculer les valeurs d'un territoire unique, où la nature s'exprime
l'équilibre constant et respectueux entre l'homme et l'environnement.
À savoir
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Où se situe l'expérience ?
Riparbella, loc Altagrada ss. 68 km 6,400
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