Château Fonroque

Visite privative et dégustation verticale

1h20

1 avis • 5,0
45,00 €

par personne

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.

À propos de l'expérience

1h20

1 - 6 personnes

3 dégustations
Visite et dégustation Visite privée
Disponible en: Français,  Anglais
Le château Fonroque est un domaine certifié en biodynamie depuis 2008.
Découvrez notre démarche à travers une visite privative de notre vignoble et nos chais. Nous aborderons les principes de la biodynamie, l’importance du vivant, l’impact du sensible.
A travers une dégustation verticale de 3 vins, nous comprendrons un terroir, un millesime et l’impact de la biodynamie sur nos vins.

Inclus dans l’expérience

3 dégustations
Dégustation

À propos de l'hôte

Le domaine de Fonroque s'étend ses 17.60 hectares de vignoble à quelques centaines de mètres au nord-ouest du bourg de Saint-Emilion. Il se répartit sur un plateau calcaire et un coteau exposé à l’ouest. Le château Fonroque a été le tout premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie.

Le château Fonroque a été acquis en 1931 par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père puis dirige la propriété depuis 2001.
Il y développe une viticulture respectueuse de l'environnement, entrainant une certification en 2006 en agriculture biologique puis en biodynamie en 2008.

En 2017, la Famille Guillard achète la propriété. Conscients de l’intérêt de poursuivre ce travail essentiel, les nouveaux propriétaires ont demandé à Alain Moueix de conserver un rôle de conseil actif dans la gestion de la propriété.

Fonroque présente une belle mosaïque des trois principaux types de sols de Saint-Emilion. Pour permettre à ce terroir de se révéler lors de l’assemblage, nous avons construit un nouveau chai.
Il est constitué de cuves en béton plus petites ce qui permet d’apporter une très grande subtilité au tableau final.

À savoir

Paiement : Aucun paiement tant que l'hôte n'a pas confirmé votre réservation.
Annulation : Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 24 heures avant le début de l’expérience.
Dégustation : Dégustation d'alcool interdite aux mineurs.
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Visite privative et dégustation verticale - Winalist

Château Fonroque, Fonroque, Saint-Émilion, France

Les mieux notées par les visiteurs
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Avis sur Visite privative et dégustation verticale
1 avis
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