Barbaterre

Barbaterre est situé dans le paysage évocateur des terres de Mathilde, une zone vallonnée entre Parme et Reggio Emilia, qui combine un héritage historique indubitable avec un paysage d'une richesse environnementale unique. C'est une terre qui a entretenu un lien fort et durable avec la comtesse Mathilde de Canossa, dont l'héritage se mesure dans les nombreux châteaux et manoirs encore présents aujourd'hui, témoignage de la centralité politique et religieuse de ces lieux au Moyen Âge.
Nos vignobles sont situés sur des sols à dominante calcaire et argileux, riches en substances minérales et bien exposés au sud sur des reliefs caractérisés par des pentes importantes. Ces caractéristiques sont combinées à un microclimat particulier caractérisé par une ventilation constante et une bonne plage de températures pour garantir une maturation régulière et uniforme des raisins.

Nous cultivons près de dix hectares de vignobles dans lesquels se trouvent des variétés traditionnelles des collines de Reggio Emilia telles que le Lambrusco Grasparossa, le Salamino et le Malbo Gentile, ainsi que le Marzemino, qui a toujours été un hôte bienvenu dans ces régions. Certains cépages allochtones comme le pinot noir, le cabernet sauvignon et le sauvignon blanc se sont parfaitement adaptés au terroir local et sont devenus partie intégrante de Barbaterre.