Antica Masseria Jorche

Jorche est l'union et l'union entre deux mondes étroitement liés l'un à l'autre : le secteur vitivinicole avec vignobles et cave et celui de l'hospitalité dans la Masseria.
Puisqu'il s'agit d'une seule entreprise, les deux activités sont étroitement liées : d'une part, dans la Masseria, il n'y a que des vins de la cave, qui représentent une valeur ajoutée pour les clients qui souhaitent découvrir et vivre la région ; d'autre part, les clients séjournant à la Masseria ont la possibilité de faire des visites guidées et des dégustations dans la cave.
L'entreprise a une longue tradition viticole qui remonte au début des années 1900, lorsque la famille Gianfreda possédait l'une des plus grandes caves (c'était la première et la plus ancienne forme de cave organisée) de Torricella.
Aujourd'hui, en cinquième génération, Dalila et Emanuela Gianfreda, sœurs et propriétaires de Jorche, se consacrent avec curiosité, créativité et enthousiasme à l'entreprise vitivinicole familiale historique ainsi qu'à la gestion de l'hospitalité de la Masseria. Dalila, diplômée en économie d'entreprise et gestion du marketing à Milan, s'occupe des aspects commerciaux et de la communication de l'entreprise, tandis qu'Emanuela, suivant les traces de son père Antonio et diplômée en œnologie et viticulture à San Michele all'Adige, est aujourd'hui l'œnologue de Jorche et gère la gestion des vignobles et la partie productive et technique de l'entreprise.