Et si vous appreniez à lâcher prise et à vous recentrer sur vos sens ?
Joli préambule avant une dégustation de vins Non ?!
Les Ateliers « Écoute et Goûte » ont été initiés en 2018 par Âme Wine et Christophe Maury professeur de Yoga dans le Loir et Cher.
Cette idée d’Atelier est partie d’un simple constat : Dans la pratique de la Biodynamie, une agriculture qui prend en compte les rythmes naturels, il y a une recherche d’équilibre et d’harmonie…
Tiens, tiens, mais la pratique du Yoga tend vers les mêmes objectifs non ? L’équilibre du corps, apprendre à se recentrer à mieux analyser ce que l’on ressent…
Et alors, la dégustation dans tout ça ?
Faire le lien entre les sensations en bouche, liées à la typicité des terroirs, l’expression aromatique des cépages, les types d’élevage et la manière dont on les perçoit…
Ici, pas de vocabulaire technique, ni d’approche académique : ON ÉCOUTE ET ON GOÛTE !
L’objectif : Lâcher prise et se reconnecter avec ses sens, pour mieux apprécier la dégustation qui suit !
Le principe : Enchainer des postures de yoga au milieu des vignes avant de rejoindre la dégustation.
Que vous soyez néophytes ou experts, soyez juste à l’écoute DE VOS SENSATIONS !
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