Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France. Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.
Nous continuons dans notre espace restauration pour savourer un repas Alsacien. En entrée, nous vous proposons un délicieux foie gras. Vous continuez par une tourte Alsacienne et ses crudités, puis pour le dessert, vous dégustez un petit Lamele (petit mouton brioché - spécialité alsacienne à Pâques).
Vous repartez avec une bouteille de vin "l'Oeuf ou la Poule" ainsi qu'un petit sachet d'œufs en chocolats.
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